Assalamualaikum dan salam sejahtera.
Perkongsian biskut raya ketiga.
Semuga dipermudahkan yang ingin mencuba.
Bahan:
Mentega 340gm
Gula kastor 240gm
Gula perang 200gm
Telur size A 4 biji
Cip coklat 120gm
Coklat masak 500gm (cincang kasar).
Oatmeal 370gm (kisar halus)
Tepung serba guna 520gm
Garam 1sk (tsp)
Baking powder 2 sk (tsp)
Baking soda 2 sk (tsp)
Vanila 2 sk (tsp)
Kekacang 300gm (cincang).
Kacang yang di guna ikut suka ye. Cth: badam, pecan, walnut.
Cara:
Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan gebu.
Masukkan telur satu persatu diikuti dengan vanilla. Kemudian masukkan sedikit-sedikit (tepung, baking powder, baking soda yang telah ditapis), garam dan oatmeal. Gaul sehingga rata.
Akhir sekali, masukkan coklat masak, coklat chip dan kekacang. Kaup balikkan sehingga mnjadi doh.
Sudukan doh ikut size disukai, ( pastikan size yang hampir sama), keatas dulang yang telah di gris dengan mentega atau shortening. Jarakkan susunan lebih kurang 2 inci diantara cookies.
Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 170-180° anggaran masa lebih kurang 15 minit (bergantung pada oven masing-masing).
No comments:
Post a Comment